Projektet omfatter indkøb og installation af et moderne bryganlæg til øl, herunder udvidelse/omlægning afeksisterende elinstallation.

Øget produktion på bryggeriet vil give følgende effekter: En brøkdel af en arbejdsplads til diverse opgaverpå bryggeriet. Vi tænker at det er en oplagt mulighed for at dele en fuld arbejdsplads mellem flere smålokale virksomheder. På sigt kan det forhåbentligt blive til en fuld arbejdsplads. Øget salg bringerkendskabet til bryggeriet og derfor også til Gribskov længere ud (på Sjælland). Vores historie handler i højgrad om bæredygtighed, lokal produktion, samarbejder osv, og den bringer vi videre gennem vores øl.